Desde tiempos del Imperio Romano, el jamón es un ingrediente imprescindible en nuestros hogares. El jamón de cerdo ibérico destaca por su excelente calidad, con un sabor, textura y aroma muy característicos, que lo hacen diferente del resto. Esto sucede gracias a la procedencia de variedades muy puras, criadas en libertad en grandes dehesas y con una cuidada alimentación. De hecho, el sabor varía según el grado de bellota que haya comido el cerdo, y de su actividad física.