Marcas
ARTURO SÁNCHEZ
Arturo Sánchez es una empresa de Guijuelo (Salamanca) con casi un siglo de historia y cuatro generaciones, elaborando productos de cerdo ibérico. Durante todo ese periodo, han perfeccionado la selección de los cerdos, las técnicas de elaboración y el cuidado en la maduración para dar como resultado la joya gastronómica que representa hoy en día.
Bayo
Marca arrocera reconocida por su gran calidad. Su origen se remonta al año 1860, en el Delta del Ebro. Su producción, respetuosa con el medio ambiente, es un equilibrio entre la tradición del cultivo del arroz que se ha mantenido generación tras generación y un espíritu innovador para ofrecer un producto adaptado a todas las necesidades, especialmente pensando en restauración y canal horeca. Sus productos, avalados por cocineros e incluso chefs de prestigio con estrellas Michelin, están pensados para los paladares más exigentes.
Caprichos del Paladar
Empresa familiar de conservas vegetales con más de veinticinco años de trayectoria. La calidad de sus productos queda garantizada por el total control del proceso de producción: un cultivo tradicional que incorpora nuevas técnicas para conseguir un fruto tierno, con aroma y sabor; una selección cuidadosa de los productos y finalmente unas tareas de envasado de los vegetales de forma manual y artesanal.
Cárnicas De Arriba
Industrias Cárnicas de Arriba es una empresa especializada en la elaboración, producción y comercialización de jamones y embutidos ibéricos, que sigue los criterios de calidad marcados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo. En sus instalaciones en el sur de Castilla y León, cuentan con explotaciones de ganado porcino, teniendo un conocimiento y control exhaustivo de la materia prima a partir de la cual elaboran sus productos.
Cárnicas Iglesias
Empresa cárnica de Santa María de Tormes, en la provincia de Salamanca, y con cerca de 100 años de historia. Especializada en la elaboración de jamones ibéricos pero también ofrece una amplia variedad de ibéricos como la caña de lomo, el chorizo extra o el salchichón.
Codesa
Conservas CODESA, es una empresa familiar de 3ª generación. Desde hace más de 30 años, elaboran todos sus productos en Laredo (Cantabria), con pesca procedente del mar Cantábrico, seleccionando la mejor materia prima y manteniendo siempre los métodos tradicionales y artesanales de elaboración.
Delta Cafés
Delta Cafés es una empresa portuguesa de tostado y envasado de café con sede en Campo Maior, Alentejo. Fue fundada en 1961 y actualmente es uno de los líderes del mercado cafetero en la Península Ibérica, gracias a su amplio abanico de productos y la variedad de orígenes (Colombia, Angola, Brasil, Cuba, etc).
Frinsa
El Grupo Frinsa fue fundado en 1961 en Ribeira (Galicia). Su especialidad es la fabricación de conservas de máxima calidad, siempre de forma respetuosa con el medio ambiente. Son una de las principales compañías conserveras del mundo, proveyendo de sus marcas (Frinsa, Ribeira, Seaside, The Nice Fisherman y Marca de Distribución) a las principales cadenas de distribución europeas.
La Factoría del Mar
Empresa productora de semiconservas, salazones, cárnicos y ahumados de calidad suprema para los paladares más exigentes. Más de 25 años de experiencia avalan sus productos, con materias primas seleccionadas, y procedimientos de elaboración artesanal. Con un cocinado y conservación muy cuidados y en manos expertas, garantizan la calidad y un equilibrio perfecto de sabor, textura, color y aroma.
Queso Perfecto
Su queso ha sido elaborado a partir de leche 100% natural de ganaderías propias, sin ningún tipo de conservante ni aditivo. Esto, además de una elaboración cuidada, dando a cada queso su tiempo para la perfecta maduración, sin prisas, los convierte en productos ideales para los amantes de lo auténtico.
Quesos Quevedo
Quesos con una larga tradición de casi 80 años, en la comarca del Cerrato, Valle de Esgueva y Riberas del Pisuerga, en Castilla y León. La materia prima de sus productos es la leche cruda de oveja, concretamente de rebaños de las razas "churra" y "castellana", que producen unos quesos con alto porcentaje de proteína y grasa. La alta calidad queda contrastada con la obtención de reconocidos premios a nivel nacional e internacional.
Ribeira
Marca del grupo Frinsa, con un amplio surtido de conservas de pescado y marisco, enfocado tanto a nivel del hogar como para uso profesional en hostelería, por la gran relación de calidad precio. Podemos encontrar atún en aceite de oliva, mejillones en escabeche, berberechos al natural, filetes de caballa del sur en aceite de oliva, surtido de mar, calamares con salsa americana, etc.
Segadors del Delta
Segadors del Delta nace fruto de más de 150 años de tradición y de los mejores arroces cultivados por más de 5 generaciones de arroceros en el Parque Natural del Delta del Ebro. Dispone del Sello de Calidad Alimentaria y la Denominación de Origen Protegida, certificada por la Comunidad Europea, distintivos que garantizan la autenticidad y calidad de sus productos.
Txogitxu
Txogitxu es sinónimo del famoso "txuletón" vasco de 1kg. Imanol Jaca, su fundador, es un amante de la gastronomía vasca y ha potenciado su consumo a nivel internacional. Se trata de carne muy grasa de vaca vieja especialmente seleccionada, con una edad de entre 12 y 20 años que, al pasarla por la brasa, queda un corte de carne especialmente sabroso, avalado por cocineros de renombre como Jose Mari Arzak.