El bacalao común o del Atlántico, es una especie de pez que vive en mares fríos del norte de Europa y de América. Por lo general el bacalao no tiene un gran tamaño y se alimenta de peces más pequeños como el arenque o la sardina. En principio debería ser un pescado blanco, pero como a menudo se come seco en salazón, nutricionalmente se suele considerar dentro de los pescados azules.