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Quesos con una larga tradición de casi 80 años, en la comarca del Cerrato, Valle de Esgueva y Riberas del Pisuerga, en Castilla y León. La materia prima de sus productos es la leche cruda de oveja, concretamente de rebaños de las razas «churra» y «castellana», que producen unos quesos con alto porcentaje de proteína y grasa. La alta calidad queda contrastada con la obtención de reconocidos premios a nivel nacional e internacional.