El mundo de la conserva ofrece un abanico amplísimo de variedades, pero los principales referentes, que no pueden faltar en ningún aperitivo son los mejillones, almejas, berberechos, navajas, sardinas, calamares, anchoas, atún y bonito. Las banderillas, con sus múltiples combinaciones de aceitunas, anchoas, boquerones, queso, etc. también son un elemento perfecto para acompañar una comida.